Stylegent
ijs met drie ingrediëntenIJs met 3 ingrediënten

Er is een ijsrenaissance aan de gang; overal in Canada gooien schattige salons, stands en foodtrucks wervelingen van luxe soft-serve, over-the-top gedimde kegels en nieuwe smaken zoals matcha, sesam en taro. Hoewel ik nooit nee kan zeggen tegen een glamoureuze wafelkegel of een broodje OTT-ijs, ga ik soms liever achterover zitten en afkoelen thuis. Voer het eenvoudigste ijsrecept ooit in en wacht - er is geen ijsmaker nodig.

Het kiezen van de eerste smaak om te proberen zal moeilijk zijn. Serieuze zoetekauwen moeten gaan voor de geroosterde marshmallow (mijn vriezer is altijd gevuld). En als je echt de wilde smaaktrend wilt omarmen, kies dan voor degene die (aangenaam) het testkeukenteam en ik het meest heeft verrast: suikermaïs! Zo. Verdomde. Mooi zo.

Wat maakt dit recept speciaal?
Het vereist slechts drie ingrediënten en er is heel weinig voorbereiding nodig. De formule is eenvoudig: 1 kopje 35% slagroom + 1/2 blikje gecondenseerde melk + smaak (cacao, pindakaas, aardbeien of iets anders dat je maar kunt bedenken).


Heb ik gadgets nodig?
Het enige dat u nodig hebt is een handmixer. Het klopt je ingrediënten tot een gladde en donzige consistentie die klaar is voor de vriezer. Dan laat je het gewoon zes uur staan. Je geduld wordt beloond, dat beloof ik.

Hoe smaakt het?
Het is net zo cool en romig als een traditionele primeur. En de recepten maken ongeveer 2 1/2 kopjes ijs, zodat je de vriezer niet overbelast als je smaken test (we hebben 31 om uit te kiezen!).

Kijk hoe eenvoudig het is:

Kookcursus: de beste brownies ooit

Kookcursus: de beste brownies ooit

De ultieme gids voor Facebook

De ultieme gids voor Facebook

Gekke deals van de dag

Gekke deals van de dag